Mad på højt plan

20130728-080327.jpg

Vi var igår hos et vennepar, Tina & Søren. De bor ikle særlig langt fra os, så vi gik derhen. Isabell måtte i bæreselen, da barnevognen var fyldt med drikkelse, mad osv 🙂

20130728-080535.jpgJeg havde på forhånd forslaget oste/pølsebord – så det var det jeg ligesom var forberedt på. De vælger så at diske op med den helt store tapas menu. Åhhh for fanden hvor smagte det godt!!! For første gang i mit liv smagte jeg så blå muslinger ..

Her er hvad de diskede op med 🙂

Rejer stegt i hvidløg

Kylling marineret i hvidløg, som blev stegt og herefter gratineret i ovnen

Spanske kødboller med rødvins sauce (Albondiga – er det spanske ord for retten)

Hvidvins dampet blå muslinger. Som blev fyldt med hvidløgssmør rørt i rasp samt diverse urter. Spises med frisk citron presset ud over

Oste/pølsebræt

Blæksprutte ringe

Tomater der var spækket med forskellige krydderier som havde været i ovnen i 4 timer ved svag varme.. Dem kunne jeg spise som slik, de smagte virkelig himmelsk !

De der muslinger har jeg ikke ord hvor godt smagte – troede vitterligt ikke at jeg ville være så vild med dem, men ja engang imellem overrasker man også sig selv. Opskriften på dem kan læses her

20130728-075236.jpg

20130728-075243.jpg

20130728-075250.jpgJeg havde bagt nøddekage, smurt med vanilje flødeskum og friske jordbær på toppen. Den smagte virkelig også fantastisk – det var bare noget af en kamp at få den ud af formen.

20130728-075438.jpgEn fuldstændig vellykket og gennemført aften, og vi nåede hjem inden regnen begyndte 🙂 Håber I havde en ligeså god lørdag aften.

20130728-081131.jpg

20130728-080753.jpg

Skriv et svar