Årets første julemad!

Made by ME!! Jeg har aldrig rigtig kunne lide brun sovs, så har aldrig lavet sådan en omgang julemad selv. Flæskesteg har jeg lavet mange gange , men det har været for at spise det i en sandwich! Men fik lige lyst til det idag .. Så jeg fik lige kreeret hjemmelavet agurkesalat og sovsen blev lavet fra bunden. Er sku stolt af mig selv, da det var første gang og det smagte fantastisk.

IMG_8924.JPG

IMG_8925.JPG

3 timer!

Tog det at lave en fucking kylling på grillen idag .. Min mor er her og vi satte den over kl 5!! 3 timer senere var der så mad. Hjemme ved hende tager det omkring halvanden time .. Mystisk.. Men godt smagte det 🙂 Mor havde lavet broccoli salat og kartoffel både til ..

20140618-204645-74805521.jpg

20140618-204644-74804595.jpg

Meatza

Har I prøvet denne form for pizza ? Fik tippet af min veninde. Jeg er vild med alternativer for mad man “ikke må spise”. Og det her er virkelig et godt et. Fyldet styre man selv.
Find opskriften på hendes blog her.

Kig under:
OPSKRIFTER – AFTENSMAD !

Lidt billeder af processen og slut resultat …

20140402-223537.jpg

Gaver, løb og hygge

Dejlig dag idag… Har spist som jeg skulle og vil lige dele en opskrift med jer. Det smager helt vildt godt.

Kylling steges med krydderier
Porre, peberfrugt og champignon skæres i stykker – varmes lige lidt på panden

Det hehe op i en skål og bland det med natural hytteost

Ind i en fuldkorns wrap – lidt revet ost på toppen

Ind i ovnen til osten er smeltet.

MUMS FILIBABA – jeg spiste så salat til!

Jeg nåede ikke at tage billede af det – da det bare røg ned 🙂

Efter arbejde, skyndte jeg mig hjem for at hente Nullis, smed hende op i barnevognen og løb en tur på 3 km. BUM BUM … Da vi kom tilbage fik vi besøg af min veninde Tina 🙂

20140304-224419.jpg

Anders har været ude og rejse og se lige hvad han kom hjem med 🙂 Alien parfumen er SÅ sindsyg god, duftede den på min extension frisør og måtte bare eje den. Man kan desværre bare ikke få den særlig mange steder. Men mange spørg tit til den når jeg har den på.

20140304-224546.jpg

JEG HAR EN MISSION

Missionen går meget simpelt ud på at smide 4 kilo i marts mdr. SIMPELT!! Det bliver fucker hårdt – men det skal bare kunne lade sig gøre.

Så planen er:

Sund kost, uden for mange kulhydrater
Ingen sukker, i form af kager, slik og sodavand
Mere motion, 4 gange ugentligt.

INGEN SYNDE DAGE!

Jeg prøver at tænke positivt, at det vil være en mega kæmpe succes hvis jeg gennemførte. Det er fandme kun 1 mdr af mit liv, det kan da for helvede ikke være så svært.

Jeg vil spamme mine følgere på Instagram med billeder af min kost, træning og før/efter billeder. FØLG MIG HER!!

Jeg vil selvfølgelig også skrive om det her på bloggen. Jeg har allieret mig med en bekendt veninde, som vil være min motivations coach. Har aftalt at jeg sender hende billeder af min spændstige krop, mine vægt om mine mål i cm hver uge + min kost. Så hun kan holde styr på mig og hive mig i nakke hårene. Min vægt er lidt svingende, så udgangspunktet bliver hvad vægten siger mandag morgen d.3.3

Jeg har 2 fødselsdage vi skal holde for Isabell denne måned + en 30 års fødselsdage også min veninde holder.. Men den skal jeg nok klare….!!

Som tidligere skrevet vil jeg mega gerne have permanent make-up på mine læber, så Anders vil give mig det i gave hvis missionen lykkedes 🙂

20140226-124304.jpg

Nemt, sundt og hurtigt

Skal til halvanden times træning idag – så maden skal være nem. Retten blev jeg introduceret for af min veninde – og det smager himmelsk. Plus der er ingen stivelse i som findes i kartofler, ris, pasta og brød.

Bland Philadelphia og pesto sammen
Smør der oven på kylling fileterne
Skær valg frie grøntsager og læg ved

Jeg har brugt rød peber frugt, cherry tomater, broccoli og blomkål 🙂

Det tog mig 5 min at lave og så skal det bare have 30-40 min i ovnen.

20140113-164240.jpg

24 timer

Er fandme lang tid når man INTET mad må få… Har i 24 timer været fasten for nu prøver jeg 5:2 diæten … Til jer der ikke ved hvad det går ud på, så skal man faste 2 x 24 timer på en uge og de resterende 5 dage kan man spise hvad man vil. Jeg vil dog stadig tænke over hvad det bliver propper i kæften.

Havde et par kriser i løbet af dagen hvor jeg var VIRKELIG sulten .. Men ellers gik det okay ! Meget af tiden imens man faster er jo imens man sover …

Aftensmaden blev derfor indtaget med velbehag..
Havde kogt en hamburgerryg, bagt rødbeder i ovnen, stegte champignons og rodfrugte/blomkåls mos med smør og mozrella ost .. MUMS DET VAR GODT 🙂

20131029-193216.jpg

Fryse tip

Dette indlæg er kun til mødre med små børn, I andre vil synes det er alt for kedeligt. Men søde Lise i min mødregruppe gav mig dette tip til ned frysning af mos til baby , synes det var genialt da jeg slet ikke har så mange små bokse til at fryse ned i..

Fryse poser fylder du ca halvt og så maser du det ud så det ca fylder hele posen i en mellem tynd masse, så kan man lige knække det stykke af man skal bruge når det er frossent – GENIALT! Jeg fryser både frugtmos, grøntsagsmos og kartoffelmos på den her måde.

20130915-003116.jpg

LCHF opskrift

Her får i opskriften på de lækre boller samt rugbrøddet fra igår.

KERNEBOLLER :

Ingredienser (15-18 stk.):

  • 370 gram revet gulrød
  • 100 gram solsikkekerner
  • 1 håndfuld hakkede hasselnødder
  • 7 æg
  • 200 gram sesamfrø
  • 200 gram græskarkerner
  • 2 tsk salt
  • 1 dl olie

20130806-233335.jpg

  1. Bland alle ingredienserne sammen i en skål
  2. Form boller med en ske og kom dem på en bageplade med bagepapir
  3. Bag dem i ovnen ved 180 grader i ca. 35 minutter

 

LCHF RUGBRØD:

20130806-233341.jpg

  • 150g hørfrø
  • 150g græskarkerner
  • 100g sesamfrø
  • 100g solsikkekerner
  • 100g grofthakket mandler
  • 100g grofthakket hasselnødder
  • 1/2 dl olie
  • 2 tsk salt
  • 5 æg
  • 150g revet lagret ost

Opvarm ovenen til 160 grader.

Bland kerner, frø, hakkede nødder i en skål sammen med olie og salt. Pisk æggene sammen i en skål ig balnd dem derefter i kerneblandingen, sammen med osten. Kom “dejen” i en form med bagepapir og bag brødet i 60-70 minutter.

Tag brødet ud og lad det køle af på en rist.

 

 

Spontanitet

Det kan være en anelse svært at være spontan efter man har fået en baby – men så alligevel ikke. Det kommer jo nok bare an på hvor mange grænser man sætter for sig selv. Jeg spurgte Anders om vi ikke skulle invitere Tina og Søren på grillede burgere – det gjorde vi, men da de allerde havde gang i grillen smuttede vi derover 🙂

20130804-172541.jpg
Så ny hygger vi alle sammen… Her er et sæt tvillinger også med deres forældre som er på samme alder som Isabell. Så hyggeligt !

20130804-173849.jpg

20130804-172740.jpg

20130804-181819.jpg